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Edible Structures The Basic Science of What We Eat von Aguilera, José Miguel (eBook)

  • Erscheinungsdatum: 18.10.2012
  • Verlag: Taylor & Francis
eBook (PDF)
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Edible Structures

Produktinformationen

    Format: PDF
    Kopierschutz: AdobeDRM
    Erscheinungsdatum: 18.10.2012
    Sprache: Englisch
    ISBN: 9781439898918
    Verlag: Taylor & Francis
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