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Gastronomie Neue Strategien und Fußball-WM 2006 sollen in Deutschland für Aufschwung sorgen von Zeilhofer-Ficker, I. (eBook)

  • Erscheinungsdatum: 14.10.2005
  • Verlag: GENIOS
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Gastronomie

Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft sie sich durch die WM 2006 neuen Aufschwung. Der Trend geht weg von den traditionellen Gaststätten hin zu den billigen Fast-Food-Ketten oder aber zu qualitativ hochwertigen und hochpreisigen Nobelrestaurants. Zum Überleben im heutigen Umfeld muss sich ein Gastwirt durch ein individuelles und innovatives Qualitätsangebot auszeichnen, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis transparent und ausgewogen ist.

Produktinformationen

    Format: ePUB
    Kopierschutz: none
    Seitenzahl: 13
    Erscheinungsdatum: 14.10.2005
    Sprache: Deutsch
    ISBN: 9783737929370
    Verlag: GENIOS
    Größe: 1053kBytes
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