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Slow Food The Case for Taste von Petrini, Carlo (eBook)

  • Erscheinungsdatum: 05.06.2003
  • Verlag: Columbia University Press
eBook (PDF)
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Slow Food

Carlo Petrini is a food writer and the founder and president of the International Slow Food Movement. He lives in Bra, Italy. William McCuaig is a translator living in Toronto. Alice Waters is executive chef and owner of Chez Panisse restaurant in Berkeley, CA.

Produktinformationen

    Format: PDF
    Kopierschutz: watermark
    Seitenzahl: 176
    Erscheinungsdatum: 05.06.2003
    Sprache: Englisch
    ISBN: 9780231502375
    Verlag: Columbia University Press
    Größe: 900 kBytes
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